Έχεις airfryer - φουρνάκι; Mπορείς να το εκμεταλλευτείς πλήρως για να φτιάξεις σπιτικό γύρο! Όλα τα airfryer-φουρνάκια έχουν εξάρτημα σούβλας και λειτουργία "σουβλίσματος".
Σήμερα θα μάθεις πως να φτιάξεις γύρο χοιρινό από χοιρινές μπριζόλες με το airfryer της Izzy 12lt.
ΓΥΡΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ ΣΤΟ AIRFRYER
Υλικά:
- 6 χοιρινές μπριζόλες λαιμού , χωρίς κόκκαλο
- 2 κρεμμύδια
- 20 ml ελαιόλαδο
μπαχαρικά:
- 1 κσ πάπρικα
- 1 κσ κύμινο
- 1 κσ αλάτι
- 1 κσ σκόνη σκόρδου
- πιπέρι
για την εκτέλεση μπορείς να δεις και το βίντεο.
ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ:
τις πατάω μια μια με ενα βαρύ αντικείμενο να απλώσουν. Χοντροκόβω τα κρεμμύδια και προσθέτω όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνω να μαριναριστούν.
ΣΟΥΒΛΑ:
αφού φτιάξω τη σούβλα περνάω μια - μια τη μπριζόλα ( αν είναι πολύ μεγάλες τις κόβω στη μέση) και ενδιάμεσα προσθέτω και τα κρεμμύδια.
Δένω τη σούβλα και την τοποθετώ στο airfryer.
AIRFRYER:
Αν πατήσεις απευθείας τη λειτουργία "σούβλα κοτόπουλο" θα το ρυθμίσει στους 190 C για 35 λεπτά περίπου στο airfryer της Izzy, ωστόσο μπορείς να το ρυθμίσεις και συ.
Μόλις ροδοκοκκινίσει το κρέας είναι έτοιμο. Βγάζω τη σούβλα και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβω λεπτές λωρίδες. Αν τον θέλεις καλοψημένο μπορείς να ξαναβάλεις αφού κόψεις τη πρώτη στρώση και πάλι το γύρο να ψηθεί για 10 λεπτά.
Καλή όρεξη.
0 Comments