ΑΠΟΛΥΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΕΙΚΑΡΑ ΣΤΟ AIRFRYER ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ _ SUGAR FREE AIRFRYER CAKE

January 19, 2023

Airfryer !

Επανέρχομαι με ένα μοντέλο "τούμπανο" να το πω, της Homevero, 12 lt που εκτός από ένα καταπληκτικό airfryer , έχει άλλες τόσες δυνατότητες που μπορείς να τις δεις ΕΔΩ!

Ωστόσο αυτό το καιρό ετοιμάζω και ένα μοναδικό ebook που πιστεύω θα είναι διαθέσιμο Τέλη Ιανουαρίου - αρχές Φεβρουαρίου & οι συνταγές τους θα σας καταπλήξουν!
Παράλληλα όμως, πρέπει να εκπληρώσω και την αχόρταγη δίψα σας για συνταγές στο Airfyer και σήμερα σας έχω το πείραμα που έγινε 100% επιτυχία , να φτιάξω ένα απόλυτο σοκολατένιο κέικ μέσα στο airfryer! Είναι χωρίς ζάχαρη ( να σας πω την αλήθεια δε το χα σκοπό γιατί ο απόλυτος στόχος μου ήταν να γίνει αφράτο το κέικ & όχι υγιεινό, αλλά δεν είχα ζάχαρη στο σπίτι), παρόλα αυτά έγινε σούπερ αφράτο και γι΄αυτό πιστεύω φταίει το ψήσιμο!
Θα σου πω μόνο ότι κάθε μπουκιά λιώνει στο στόμα, νιώθωντας την απόλυτη σοκολατένια εμπειρία που δε περνάει το μυαλό σου ότι απλά φταίει το κακάο & η απόλυτη ηδονή έρχεται με τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας που θα πετύχεις μέσα, που αν το ζεστάνεις είναι ρευστή, σε θερμοκρασία δωματίου κρατάει μια μαλακιά υφή.

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΣΤΟ AIRFRYER

110 γρ αλεύρι

3 κσ μπέϊκιν

100 γρ βούτυρο, λιωμένο

1 αυγό

80 ml γάλα

100 ml νερό

200 ml μέλι (πεθερού)

50 γρ κακάο

1/4 κγ αλάτι 6-8 κομματάκια μαύρης σοκολάτας

Ανακατεύω το αλεύρι, με το μπέικιν & αλάτι.

Ανακατεύω σε άλλο μπολ το αυγό, μέλι, νερό γάλα,βούτυρο

Συνεχίζω με το κακάο & λίγο λίγο το αλεύρι. Τοποθετώ το μείγμα σε αλουμινένια φόρμα. (Βουτυρώστε την καλά ή τοποθετείστε αντικολλητικό χαρτί) . Προσθέτω τα κομμάτια σοκολάτας.

Ψήνω στο Airfryer της Homevero Starkstores 12 lt, στους 175 για 30 λεπτά. (Αντίστοιχα σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα,45-50 λεπτά)

ΕΝ

Airfryer!

I'm back with my new Airfryer Homevero, 12 lt, which, apart from being an amazing airfryer, has so many other features!

However, this time I am also preparing a unique ebook that I believe will be available at the end of January - beginning of February & their recipes will surprise you! Both in Greek & English!

But at the same time, I have to fulfill your insatiable thirst for Airfyer recipes and today I have for you the experiment that became 100% successful, to make an absolute chocolate cake in the airfryer! It is sugar-free (to tell you the truth, I didn't intend to make a healthy cake, because my ultimate goal was to make the cake fluffy & not healthy, but I didn't have sugar at home), but it turned out super fluffy & delicious!

I will only tell you that every bite melts in the mouth, feeling the ultimate chocolate experience that does not cross your mind that it is simply the fault of the cocoa & the ultimate pleasure comes with the pieces of dark chocolate that you will find inside, which if you heat it are liquid & in room temperature keeps a soft texture.

CHOCOLATE CAKE IN THE AIRFRYER

110 gr of flour

3 tbsp of baking powder

100 gr butter, melted

1 egg

80 ml of milk

100 ml of water

200 ml of honey ( myfather's-in-law)

50 gr of cocoa

1/4 tsp of salt

6-8 pieces of dark chocolate

Mix the flour, baking powder & salt.
Mix the egg, honey, water, milk, butter in another bowl.
Add the cocoa & little by little the flour. Place the mixture in an aluminum form. Add the chocolate pieces.
Bake in the Airfryer of Homevero Starkstores 12 lt, at 175 C for 30 minutes. (or a preheated oven in the air, 45-50 minutes)

Oι καρτοσυνταγές: