Το leftover φαγητό μας έσωσε για άλλη μια φορά! Προγραμμάτισα να μας περισσέψει ψητό κοτόπουλο ώστε να έχω για ένα νέο πιάτο.
Αγαπάμε νουντλς στην οικογένεια και είναι το πρώτο πιάτο που σκέφτηκα να συνδυάσω το ψητό κοτόπουλο με 5 υλικά, κυρίως λαχανικά. Αυτή τη φορά χρησιμοποιώ νουντλς αυγού, που είναι σχεδόν σαν κανονικά μακαρόνια, πράσινα φασολάκια, μανιτάρια, καλαμπόκι και κρεμμύδι. Αυτά είναι όλα και όλα τα υλικά, που σε συνδυασμό με τα μπαχαρικά που δίνουν ασιάτικες γεύσεις , μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο ασιατικό ελληνικό πιάτο στο άψε σβήσε και εννοείται πεντανόστιμο!
ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ LEFTOVER ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
1 πακέτο νουντλς αυγού
250 γρ κοτόπουλο ψητό ή βραστό που περίσσεψε
1/2 κούπα φασολάκια πράσινα
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 κούπα καλαμπόκι
1/2 κούπα μανιτάρια
1 κσ κύμινο
1 κσ κάρυ
2 κσ σόγια σως
2 κσ ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο
ΤΗΓΑΝΙ GRUPPE
Eλαιόλαδο, κρεμμυδάκι, σωτάρω. Προσθέτω το καλαμπόκι, τα μανιτάρια, τα φασολάκια , κοτόπουλο, τα μπαχαρικά και σωτάρω για 3 λεπτά.
ΝΟΥΝΤΛΣ
Προετοιμάζω όπως στις οδηγίες. Ξεπλένω με κρύο νερό. Τα προσθέτω στο τηγάνι με τη σόγια. Ανακατεύω.
Σερβίρω με τριμμένους ξηρούς καρπούς
ΕΝ
Leftover food saved us once again! I planned to have leftover roast chicken for a new dish.
We love noodles in the family and it's the first dish I thought of combining grilled chicken with 5 ingredients, mostly vegetables. This time I'm using egg noodles, which are almost like regular spaghetti, green beans,mushrooms, corn and onion. These are all the ingredients, which combined with the spices that give Asian flavors, you can make a wonderful Asian Greek dish in a flash and of course delicious!
NOODLES WITH VEGETABLES AND LEFTOVER CHICKEN
1 package of egg noodles
250g leftover roasted or boiled chicken
1/2 cup of green beans
1 onion, chopped
1/2 cup of mushrooms
1/2 cup of corn
1 tbsp of cumin
1 tbsp of curry
2 tbsp of soy sauce
2 tbsp of olive oil or sesame oil
GRUPPE
Olive oil, onion, saute. Add the corn, beans,mushrooms, chicken, spices and saute for 3 minutes.
NOODLES
Prepare as in the instructions. Wash with cold water. Add them to the pan with the soy sauce. Mix.
Serve with grated nuts
in love with noodles
Christin K - Grecian Taste
0 Comments