ΓΛΥΚΟ ΜΕ 3 YΛΙΚΑ
Και σε ποιους δεν αρέσουν οι συνταγές με λίγα υλικά; Νομίζω με μια επίσκεψη στο Internet θα βρείτε εκατομμύρια.Αν και δοκιμάζω συχνά τέτοιες συνταγές που βλέπω σε κάποιο βίντεο, η σημερινή είναι ένας δικός μου πειραματισμός με βασικό υλικό κάποιες ρυζογκοφρέτες ανοιγμένες που είχαν μείνει στο ράφι.
Ήθελα να φτιάξω κάτι δροστιστικό , καλοκαιρινό και γλυκό, φυσικά λίγο πιο θρεπτικό και νομίζω το πέτυχα διάνα.
Αν ξέρετε τα γλυκά "βραχάκια" ( τους ξηρούς καρπούς που τυλίγουμε σε σοκολάτα) είναι κάτι ανάλογο, μόνο που έγιναν με ρυζογκοφρέτες. Θα μπορούσα να τις καλύψω πλήρως με σοκολάτα αλλά επέλεξα να τις ανακατέψω με όση λιγότερη μπορούσα ( να γλυτώσουμε θερμίδες λίγο μωρέ) και έχω προσθέσει και το αγαπημένο βούτυρο ξηρών καρπών.
Ανακατεύτηκαν πάγωσαν και κόπηκαν σε μπουκίτσες. Είναι σούπερ τραγανές ,αλλά με το πρώτο μάσημα εξαφανίζονται στον ουρανίσκο σου και νιώθεις όλη τη γεύση της σοκολάτας και του βούτυρου ξηρών καρπών. Πραγματικά είναι μπουκιές δροσιάς μέσα στο καλοκαίρι. Δοκιμάστε τες και με δροσερό γάλα, σαν δημητριακά ή πιο εξαιρετικά πάνω σε γιαούρτι με λίγα φρούτα!
ΡΥΖΟΓΚΟΦΡΕΤΑΚΙΑ ΒΡΑΧΑΚΙΑ
2 πακέτα ρυζογκοφρέτες
200 γρ σοκολάτα μαύρη
4 κσ βούτυρο ξηρών καρπών
ΡΥΖΟΓΚΟΦΡΕΤΕΣ
Σπάω με τα χέρια. Τοποθετώ σε μπολ.
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Λιώνω σε μπεν μαρί ή στο μικροκυμάτων. Αφήνω να κρυώσει λίγο. Προσθέτω στις ρυζογκοφρέτες. Προσθέτω το βούτυρο ξηρών καρπών. Ανακατεύω.
ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ
Απλώνω το μείγμα σε πάχος 1-1.5 εκ. Τοποθετώ άλλη μια λαδόκολλα από πάνω ή την τυλίγω πακέτο.
Τοποθετώ στη κατάψυξη για 1 ώρα.
ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ
Κόβω με μαχαίρι σε τετραγωνάκια 1x1 εκ ή ακανόνιστα με το χέρι. Αποθηκεύω σε βάζα,τάπερ στο ψυγείο ή στη κατάψυξη!
ΕΝ
RECIPE WITH 3 INGREDIENTS
And who doesn't like recipes with few ingredients? I think with a visit on the Internet you will find millions.
Although, I often try such recipes from internet, today's is my own experiment with as basic material some leftover ricecakes.
I wanted to make something refreshing, summery and sweet, of course a little more nutritious and I think I succeeded.
If you know the greek dessert "brachakia" (nuts wrapped in chocolate) they are something similar, only made with ricecakes. I could cover them completely in chocolate but I chose to mix them with as little as I could (let's save some calories baby) and I've also added my favorite nut butter.
They were mixed, frozen and cut into small pieces. They are super crunchy, but with the first bite they disappear on your palate and you feel all the flavor of chocolate and nut butter. They are really cool bites in the summer. Try them with cool milk, like cereal or on yogurt with a few fruits!
CHOCO RICECAKES ROCKS
2 packets of ricecakes
200 g of dark chocolate
4 tbsp of nut butter
RICECAKES
Break with hands. Place in a bowl.
CHOCOLATE
Melt in a bain-marie or in the microwave. Let it cool. Add to the ricecakes. Add the nut butter. Mix.
BAKING PAPER
Spread the mixture to a thickness of 1-1.5 cm. Place another baking paper on top or wrap it in a package.
Place in the freezer for 1 hour.
BITES
Cut with a knife into 1x1 cm squares or by hand. Store in jars, tapers in the fridge or freezer!
in love with desserts
Christin K - Grecian Taste
0 Comments