Σήμερα λοιπόν μπορεί να φαίνεται η σαλάτα λίγο "messy" ( ανακατωμένη ) αλλά σας υπόσχομαι ότι είναι πεντανόστιμη και πανεύκολη. Η δοσολογίες των υλικών στη σαλάτα είναι για 1 άτομο, αλλά εσείς φυσικά μπορείτε να την πολλαπλασιάσετε, ανάλογα με τα άτομα που θα φάνε.
Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα γευτείς ελληνικές γεύσεις. Πρωταγωνιστές τα αυγά και οι ψητές πιπεριές φλωρίνης. Ο συνδυασμός αυτών είναι μοναδικός μαζί με την οξύτητα του κρεμμυδιού, τα φρέσκα δροσιστικά ντοματίνια και φυσικά παξιμάδια βουτυγμένα σε νερό και ελαιόλαδο.
ΑΥΓΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ | EGG RED PEPPED SALAD
( για 1 άτομο)
4 πιπεριές φλωρίνης
2 αυγά βραστά
4 παξιμάδια μικρά
5-6 τοματίνια, κομμένα στη μέση
50 γρ φέτα, τριμμένη
1 κρεμμύδι
αλάτι - πιπέρι
1 κσ θυμάρι
2 κσ ελαιόλαδο
λίγο νερό
ΠΙΠΕΡΙΕΣ
Πασπαλίζω με ελάχιστο ελαιόλαδο ( ή καθόλου ). Ψήνω για 15 λεπτά στο Airfryer ή 30 λεπτά στο φούρνο. Κόβω λωρίδες
ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ
Προσθέτω λίγο νερό σε ρηχό πιάτο και βουτάω τα παξιμάδια και από τις 2 πλευρές για λίγα λεπτά.
Πασπαλίζω με το ελαιόλαδο.
ΜΠΟΛ
Σπάω τα παξιμάδια με τα χέρια, προσθέτω τις πιπεριές, τα αυγά χοντροκομμένα με το πιρούνι και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύω. Βάζω στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Η σαλάτα μου είναι έτοιμη, δροσερή, χορταστική και εννοείται είναι σούπερ για διατροφή!
μπορείς να κατεβάσεις τις καρτοσυνταγές και να τις αποθηκεύσεις:
ΕΝ
We are almost in the middle of summer and of course you ask me for salads! So, I generally intend to invest in salads for a clean and light diet but also to give you solutions at tables with friends with a wonderful salad each time.
So today, the salad may look a little "messy"but I promise you that it is delicious and very easy to make. It is for 1 person, but you can of course multiply it, depending on the people who will eat.
The only sure thing is that you will taste Greek flavors. The stars are eggs and roasted florin peppers. The combination of these is unique along with the acidity of the onion, the fresh refreshing cherry tomatoes and greek paksimadia dipped in water and olive oil.
EGG RED PEPPED SALAD
(for 1 person)
4 florin peppers
2 boiled eggs
4 small greek paksimadia
5-6 cherry tomatoes, cut in half
50 g feta cheese, grated
1 onion
Salt - Pepper
1 tbsp of thyme
2 tbsp of olive oil
water
PEPPERS
Sprinkle with olive oil (or not at all). Bake for 15 minutes in the Airfryer or 30 minutes in the oven. Cut them in strips.
GREEK PAKSIMADIA
Add some water to a shallow dish and dip the paksimadia on both sides for a few minutes.
Sprinkle with olive oil.
BOWL
Break paksimadia by hand, add the peppers, the eggs coarsely chopped with a fork and the rest of the ingredients. Mix. Put in the fridge for 20 minutes.
My salad is ready, fresh, delicious for a super healthy meal!
in love with salads
Christin K
0 Comments