ΕΡΩΤΙΚΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ, ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ | LOVELY DARK CHOCOLATE BROWNIES, WITH WHOLE WHEAT FLOUR AND HONEY

February 10, 2022

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ;

Ένα υπέροχο σοκολατένιο συνήθως γλυκό κέικ, κομμένο σε τετράγωνα ή παραλληλόγραμμα κομμάτια, με λαχταριστά κομμάτια σοκολάτας. Είναι από τα πιο εύκολα κεικ και μπορείς να τα συνδυάσεις επίσης με ξηρούς καρπούς , φρούτα, διάφορα είδη σοκολάτας. Τα μπράουνι αναπτύχθηκαν στις ΗΠΑ στα τέλη του 19 αιώνα και διαδόθηκαν σε όλο το κόσμο ως τις αρχές του 20 αιώνα. Στη βόρεια Αμερική δεν υπάρχει εστιατόριο ή καφετέρια που να μην σε κεράσουν λαχταριστές μπουκίτσες brownie !

Στην Ελλάδα επίσης είναι ενα διαδεδομένο γλυκό που γίνεται σε κάθε κουζίνα και φυσικά αν και ξενόφερτο, το αγαπάμε.

Πλησιάζοντας λοιπόν η γιορτή των Ερωτευμένων και αφού οι περισσότεροι ( θέλω να ελπίζω) προσέχουμε την διατροφή μας μέχρι το καλοκαίρι και επιπλέον επειδή ο Βαλεντίνος είναι υπόθεση οικογενειακή, σκέφτηκα να φτιάξω υγιεινά αλλά λαχταριστά μπράουνι με εξαιρετικό αλεύρι Salamousas.gr , κομμάτια μαύρης σοκολάτας και μέλι, ιδανικό για να φάτε όσα κομμάτια θέλετε και φυσικά ιδανικό για παιδάκια!

ΕΡΩΤΙΚΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ, ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

350 γρ αλεύρι κίτρινο ολικής αλέσεως salamousas_agrifood_lemnos

200 γρ γάλα

2 κσ μπέικιν

180 γρ μέλι

3 κσ βούτυρο λιωμένο

1 κγ αλάτι

100 γρ σοκολάτα, χοντροκομμένη

ΜΕΙΓΜΑ

Κοσκινίζω το αλεύρι, προσθέτω το μπέικιν και ανακατεύω.

Προσθέτω το γάλα, το βούτυρο, το αλάτι και το μέλι, ανακατεύω.

ΦΟΥΡΝΟΣ

Προθερμασμένος 180 C. Προσθέτω σε φόρμα κέικ το μείγμα, αφού έχω προσθέσει

αντικολλητικό χαρτί. Προσθέτω τα χοντροκομμένα κομμάτια σοκολάτας από πάνω.

Ψήνω για 30 λεπτά.

Κόβω σε κομμάτια.

Κάθε μπουκιά και συγχώριο.. Προτείνω να τα απολαύσετε ζεστά ή αν το έχεις ήδη φτιάξει να το βάλετε για λίγα δεύτερα στο μικροκυμάτων να λιώσει η σοκολάτα..Είναι υπέροχο και με σιρόπι φράουλα..Enjoy!

EN

WHAT ARE BROWNIES?

A wonderful chocolate cake, cut into squares or rectangular pieces, with delicious pieces of chocolate. They are one of the easiest cakes and you can also combine them with nuts, fruits, various types of chocolate. Brownies developed in the United States in the late 19th century and spread around the world until the early 20th century. There is no restaurant or cafe in North America that does not treat you delicious brownie snacks!

In Greece it is also a widespread dessert that is made in every kitchen and of course, although foreign, we love it.

So, as Valentine's Day approaches and since most of us (I hope) take care of our diet until the summer and in addition because Valentine's is a family affair, I thought of making healthy but delicious brownies with excellent Salamousas.gr flour, pieces of dark chocolate and honey , ideal to eat as many pieces as you want and of course it's healthy for children!

LOVELY DARK CHOCOLATE BROWNIES, WITH WHOLE WHEAT FLOUR AND HONEY

350 gr of wholewheat yellow flour salamousas_agrifood_lemnos

200 ml of milk

2 tbs of baking powder

180 gr of honey

3 tbs of butter, melted

1 tsp of salt

100 gr chocolate, coarsely chopped

MIXTURE

Sift the flour, add the baking powder and mix.

Add the milk, butter, salt and honey, stir.

OVEN

Preheated 180 C. Add the mixture to the cake pan, on baking paper. Add the coarsely chopped pieces of chocolate on top.

Bake for 30 minutes.

Cut in pieces.

Every bite it's a dream .. I suggest you enjoy them hot or if you have already made it put it in the microwave for a few seconds to melt the chocolate .. It is wonderful with strawberry syrup .. Enjoy!