ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Κ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΕ 1 ΤΗΓΑΝΙ | VEGGIE & SAUSAGE PASTA IN A SKILLET

June 02, 2021

Δε μπορώ να σας περιγράψω πόσο μου αρέσουν οι συνταγές που γίνονται σε ένα σκεύος! Μπορώ να πω ότι πλέον έχω υιοθετήσει σχεδόν καθημερινά αυτόν τον τρόπο μαγειρικής και τα φαγητά γίνονται πεντανόστιμα, μαγειρεύονται υγιεινά και...δε έχεις να πλύνεις ένα βουνό σκεύη.

Μια μεγάλη αγάπη είναι οι μακαρονάδες στην οικογένεια που πλέον τις ετοιμάζω "όλα σε ένα σκεύος" και μέσα σε 15 λεπτά σερβίρω στο τραπέζι.

Η παρακάτω μακαρονάδα είναι ένα όνειρο καλοκαιρινό με πλούσια γεύση. Είναι μαγειρεμένη μόνο με βιολογικά προιόντα, ιταλικά βιολογικά ζυμαρικά φετουτσίνι και σάλτσα ντομάτας από Αειφόρος Γη (https://aiforosgi.com.gr) και βιολογικά φρέσκα λαχανικά από το βιολογικό κτήμα Ευ Ζην ( https://bioktima.gr) , χωριάτικο λουκάνικο από τον καλό μου τον κρεοπώλη.

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Κ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΕ 1 ΤΗΓΑΝΙ

1 πακέτο ζυμαρικά Φετουτσίνι Aiforosgi
200 ml βιολογική σάλτσα ντομάτας Aiforosgi

1 λουκάνικο χωριάτικο σε κυβάκια

1 λίτρο νερό

1 κγλ αλάτι

1 κσ πάπρικα

70 ml ελαιόλαδο

όλα τα λαχανικά από bioktima σε κυβάκια:

10 τοματίνια
1 κολοκυθάκι
1 μελιτζάνα
1 κρεμμύδι

ΤΗΓΑΝΙ

ή κατσαρόλα. Προσθέτω όλα τα υλικά εκτός του νερού και σωτάρω για 3-4 λεπτά.

Προσθέτω το μισό νερό και αφήνω να σιγοβράσει μέχρι να το πιει.

Προσθέτω το υπόλοιπο νερό και σιγοβράζω μέχρι να το πιει.

Προσθέτω επιπλέον μόνο αν δεν έχουν γίνει τα ζυμαρικά.

Σερβίρω. Σκέτη ή με κεφαλοτύρι.

Υπάρχει πιο απλό φαγάκι;

ΕΝ.

I can not describe to you how much I like the recipes made in one pot! I can say that now I have adopted this way of cooking almost every day and the food becomes delicious, cooked healthily and ... you do not have to wash a mountain of dishes.

We are pasta lovers in the family!
The following pasta is a summer dream with a rich taste. It is cooked only with organic products, as Italian organic fettuccine and tomato sauce from Sustainable Earth (https://aiforosgi.com.gr) and organic fresh vegetables from the organic estate Ev Zin (https://bioktima.gr), greek sausage from my good butcher.

VEGGIE & SAUSAGE PASTA IN A SKILLET

1 pack (500gr) of fettuccine Aiforosgi
200 ml organic tomato sauce Aiforosgi
1 rustic sausage in cubes
1 liter of water
1 tsp of salt
1 tbsp of paprika
70 ml olive oil
all vegetables from bioktima in cubes:
10 cherry tomatoes
1 zucchini
1 eggplant
1 onion

PAN
or pot. Add all the ingredients except the water and sauté for 3-4 minutes.
Add half the water and let it simmer until it drinks all its liquid.
Add the remaining water and simmer until it drinks all its liquid.
Add extra water only if the pasta is not done.

Your food will be cooked within 15 mins.

Serve, plain or with greek kefalotyri.

Enjoy the most simpliest pasta dish ever!