ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΟΛΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ | VEGAN BAKED PASTA

April 21, 2021

[english below]

BAKED PASTA,

ή αλλιώς μαγειρεμένη μακαρονάδα στο φούρνο με τοματίνια και φέτα που έγινε η νέα τάση στο Tik Tok, έχει συναρπάσει πολλούς, γιατί όχι άλλωστε, αφού όντως είναι πεντανόστιμη.

Από κει και πέρα βγήκαν πάρα πολλές παραλλαγές εκ των οποίων και αυτή που θα σου δείξω παρακάτω, δικιάς μου έμπνευσης, με λαχανικά που ήθελα να ξεκαθαρίσω από το ψυγείο, με σπαγγέτι και με 2 υπέροχες φυσικές σάλτσες από Goji Spirit με βάση τo superfood Goji berry, μια υπερτροφή που βοηθά στον οργανισμό μας, έχει φουλ βιταμίνες και η εταιρεία έχει κάνει έξυπνες συνταγές με αλλείματα με λαχανικά και φρούτα, για να το ερωτευτούμε.

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΟΛΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ

1/2 πακέτο σπαγγέτι
1 κρεμμύδι
2 κολοκύθια
100 γρ σπαράγγια
80 γρ λιαστές ντομάτες
80 γρ ελιές
80 γρ ελαιόλαδο
1.5 λίτρο νερό
φύλλα βασιλικού
1 βαζάκι σάλτσα ντομάτας με ρίγανη Goji Spirit
4 κσ τσάτνευ με πορτοκάλι,τσίλι και πατζάρι Goji Spirit

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ.

Κόβω τα λαχανικά σε λεπτές φέτες ή λωρίδες εκτός από τα σπαράγγια. Αφαιρώ τα κουκούτσια από τις ελιές.

ΠΥΡΕΞ

26 εκ. Προσθέτω όλα τα υλικά εκτός από τα σπαγγέτι, το νερό και τα φύλλα βασιλικού. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 C.

ΣΠΑΓΓΕΤΙ.

προσθέτω μαζί με το νερό στο πυρέξ και ψήνω για άλλα 15 λεπτά. Ανακατεύω λίγο ανά 5 λεπτά και τσεκάρω αν έχει πιει το νερό και πρσθέτω αν χρειαστεί.

ΣΕΡΒΙΡΩ

αφού τα βγάλω από το φούρνο, με τα φύλλα βασιλικού, ανακατεύω και αφήνω λίγο να πιει όλα τα νερά. Προσθέτω και λίγο ακόμα σάλτσα ντομάτας με ρίγανη Goji spirit γιατί απλά είναι υπέροχη!

Όλα τα λαχανικά έχουν μελώσει και τα μακαρόνια έχουν τραβήξει όλες τις γήινες γεύσεις. Η μακαρονάδα είναι ζουμερή, γλιστράει κυριολεκτικά στο πιρούνι. Με τη πρώτη μπουκιά μπορείς να γευτείς όλα τα λαχανικά. Ο συνδυασμός των δύο σαλτσών goji spirit συγκεντρώνει όλη τη φύση μαζί. Σε αυτή τη μακαρονάδα δε σου λείπει το τυρί..Δοκιμάστε την τώρα στη νηστεία και δε θα χάσετε!

EN.

BAKED PASTA,

or otherwise cooked pasta in the oven with cherry tomatoes and feta, has became the new trend at Tik Tok, why not, since it is really delicious.

From there came many variations this pasta, of which the one I will show you below, is my own inspiration, with vegetables , spaghetti and with 2 wonderful natural sauces from Goji Spirit based on the superfood Goji berry , a superfood that helps our body, has full vitamins and the company has made smart recipes with vegetable and fruit spreads, to make us fall in love with it.

FASTING- vegan BAKED PASTA

1/2 packet of spaghetti
1 onion
2 zucchini
100 gr of asparagus
80 gr sun-dried tomatoes
80 gr olives
80 gr olive oil
1.5 liter of water
basil leaves
1 jar of tomato sauce with Goji Spirit oregano
4 tbsp of chutney with orange, chilli & beetroot Goji Spirit

PREPARATION.

Cut the vegetables into thin slices or strips except the asparagus. Remove kernels from olives.

PYREX

26 cm. Add all the ingredients except the spaghetti, water and basil leaves. Bake in a preheated oven for 20 minutes at 200 C.

SPAGHETTI,

add together with the water to the pyrex and bake for another 15 minutes. Stir every 5 minutes and check if he has drunk the water and add if necessary.

SERVE.

Take them out of the oven, add the basil leaves, stir and let it drink all the water for a while. Add extra tomato sauce with oregano Goji spirit because... it is just delicious!

All the vegetables have melted and the spaghetti has absorbed all the earthy flavors. The pasta is juicy, it literally slips on the fork. With the first bite you can taste all the vegetables. The combination of the two Goji Spirit sauces brings all nature together. You do not miss the cheese in this pasta..Try it now!