ΒΒQ MAΡΙΝΑΔΑ ΓΙΑ ΚΡΕΑΣ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ | ΒΒQ MARINADE FOR MEAT, CHICKEN, SAUSAGE
TΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ 2021.
Μέσω πανδημίας με μέτρα και σίγουρα είναι μια διαφορετική Τσικνοπέμπτη από τι έχουμε συνηθίσει.
Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος. Λαμβάνει χώρα την Πέμπτη, λόγω του ότι οι ημέρες Τετάρτη και Παρασκευή είναι "νήστιμοι ημέραι", της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, της καλούμενης Κρεατινής. Προηγείται αυτής η πρώτη κατά σειρά εβδομάδα, η Προφωνή, και ακολουθεί η τρίτη εβδομάδα της Τυροφάγου. Πραγματοποιείται κάποιες ημέρες πριν από την έναρξη της μεγάλης νηστείας της Σαρακοστής.Εγώ σήμερα θα σας δείξω κάτι μια υπέροχη μαρινάδα με ΒΒQ με τη βοήθεια της εξαιρετικής μπάρμπεκιου σάλτσας Bellisimo με κομματάκια φυστίκι Αιγίνης. Πραγματικά είναι πλούσια σε γεύση και καταπληκτική. Σε συνδυασμό με τα παρακάτω υλικά μπορείς να αλείψεις οποιοδήποτε κρέας, κοτόπουλο λουκάνικο, να τα ψήσεις στο φούρνο ή στα κάρβουνα και να φας πραγματικά ότι πιο νόστιμο έχεις φάει!
ΜΑΡΙΝΑΔΑ BBQ
(για 1 κιλό κρέας, κοτόπουλο, λουκάνικο)
- 1/3 κούπας ελαιόλαδο
- 3 κσ ρίγανη
- 1 κσ αλάτι
- 1 κσ κύμινο
- 1 κσ πάπρικα
- 3 κσ μέλι
- 4 κσ bbq σάλτσα Bellisimo με φυστίκι
( ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα bbq + 1/4 κούπας σπασμένα φυστίκια)
Ανακατεύω όλα τα υλικά και αλείφω το κρέας μου.
Ψήνω όπου θέλω μέχρι να ροδίσουν.
Τη συγκεκριμένη μαρινάδα την δοκίμασα σε φτερούγες κοτόπουλο και στο φούρνο.
Χρειάστηκαν 40 λεπτά και έγιναν οι πιο ζουμερές φτερούγες που έχεις δοκιμάσει ποτέ.
with love for food
Christin K - GrecianTaste
0 Comments